{"product_id":"el-arte-de-saber-alimentarte-desde-la-ciencia-de-la-nutricion-al-arte-de-la-alimentacion","title":"El arte de saber alimentarte. Desde la ciencia de la nutrición al arte de la alimentación.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeneral \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento. \u003cem\u003eLa calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien aliment-arte. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMientras la cantidad de calorías señala un índice cuantitativo, la calidad, la forma y el color del alimento plasman un campo energético que nos nutre. Cuando nos alimentamos recogemos y transformamos la energía vital que el alimento ha recogido de la tierra, el agua, el aire y el sol y la humanizamos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimero se habló de proteínas, grasas y carbohidratos; luego de vitaminas y minerales, actualmente se habla de antioxidantes; en un futuro próximo seremos conscientes de que la forma, el aroma y el color del alimento son tan importantes como sus componentes bioquímicos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLos médicos antiguos recomendaban antes que nada, como tratamiento, un cambio en la dieta. De hecho la palabra receta se usa tanto para indicar la elaboración de un plato cocinado, como los medicamentos que prescribe un médico en su consulta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl arte de bien alimentarte es el primer pilar de la Salud…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKarmelo BIZKARRA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSerendipity Maior.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"UFO Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45356359581782,"sku":null,"price":30999.0,"currency_code":"CRC","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/1944\/3286\/files\/1526_38.jpg?v=1783545436","url":"https:\/\/ufostorecr.com\/products\/el-arte-de-saber-alimentarte-desde-la-ciencia-de-la-nutricion-al-arte-de-la-alimentacion","provider":"UFO Store","version":"1.0","type":"link"}